Mi ci son voluti 3 anni!

Questo il tempo impiegato per mandare all'anagrafe degli italiani residenti all'estero la richiesta di cambio residenza.
Fatta esattamente 2 minuti fa.
Perche' tutto sto tempo? Non lo so.
Il procedimento non e' complicato. Si puo' fare via mail. E' piuttosto immediato. Non servono documenti particolari.
E' solo che...la pigrizia, il non fare qualcosa che ha il sapore di definitivo, e anche, perche' no, il volersi sentire piu' in vacanza che in un'altra vita proprio.

Ecco, l'ho fatto. Ho deciso ieri, e cosi', in mezz'ora, ho compilato e raccolto quanto dovevo.
Come mi sento ora? Uguale a prima.
Solo che...votero' qui, e sono da oggi a tutti gli effetti una di quelle che rientrano nelle statistiche dei cuori in fuga. Che lo si sa bene, non e' stato il cervello a portarmi qui (anche se ha poi fatto comodo!)

Corsa

"I believe that the Good Lord gave us a finite number of heartbeats and I'm damned if I'm going to use up mine running up and down a street." ~Neil Armstrong, sulla corsa

"Credo che il buon dio ci abbia dato un numero finito di battiti del cuore, e che io sia dannato se usero' tutti i miei correndo su e giu' per una strada."

Una buona scusa da presentare a Gian la prossima volta che i miei 20 minuti striminziti sul tapis roulant lo faranno ridere :)

Se domani il mondo finisse...

...come predisse un profeta riguardo al 21 ottobre, cosa fareste oggi?

Credo poche cose diverse.
Sono a casa, dove posso essere Malli e nient'altro. Che a volte e' estremamente liberatorio.
Mi sono sbaciucchiata all'infinito mio nipote Edolo, e ho avuto la gioia di avere meravigliosi sorrisi in cambio, dopo i primi 5 minuti di studio della mia fisionomia (della serie "Questa devo averla vista da qualche parte...e' una tipa bizzarra...si', ma dove???")
Ho modo di passare del tempo con mia nonna, che non sta bene. Di ridarle parte dell'amore che per 36 anni mi ha dato, sotto forma di coccole, aiuto, sorrisi. Ed e' qualcosa che fa bene soprattutto a me. E' un debito che mai sentiro' di avere ripagato, ma posso cercare di saldare, almeno in parte.
Sono qui, con la famiglia che mi e' capitata, e che amo per come e', e che e' sempre prevedibilmente uguale a se stessa, nonostante il tempo che passa.

Mi mancherebbe un abbraccio con qualche amico e qualche amica che ci sono sempre, nei momenti di bisogno emotivo. Anche a distanza. Anche solo col pensiero.
Mi mancherebbe un sorriso di Louis. Vederlo crescere.
E piu' di tutto, vorrei un abbraccio di Gian, una chiacchiera a modo nostro, una risata di quelle vere che solo lui sa farmi scaturire dall'angolo piu' nascosto del mio cuore.

E a dirla tutta, nient'altro.

Primo giorno

Al mio piccolo batuffolo, e al primo dei suoi primi giorni.
E ce ne saranno tanti, Edolo bello!

Perche' andare all'asilo a 6 mesi e' una cosa meravigliosa, che ti rendera' ancora piu' bello e simpatico. Perche' la tua mamma e il tuo papa' ti stanno crescendo con la consapevolezza che la cosa piu' importante che possono darti, dopo l'amore, sono gli strumenti per affrontare il mondo e la vita.

Ti amo tanto come sempre, ma oggi, piu' degli altri giorni, sono particolarmente orgogliosa di te.

La tua zia Matta

Nostalgia

Sapere di non essere dove dovrei e dove piu' servirei, ora.

Mayo

A quelle amiche (e ce ne sono un paio di cui sono estremamente orgogliosa, L e F...voi sapete chi siete) che hanno deciso di intraprendere il mio percorso Dukan con risultati gia' parecchio buoni, una ricetta veloce e inventata da me: un modo per avere qualcosa a portata di mano quando si ha voglia di schifezzare.

Prendete del tofu, un po' di sale, e della senape in grani (credo funzioni con tutta la senape, ma quella in grani ha sempre il suo perche'). Minipimer a portata di mano e...via, frullate!
Il risultato e' una simil-maionese di un sapore che ha poco da invidiare alla maionese vera.
Ieri sera mi sono condita i surimi, col suddetto intruglio. E pensavo a quante cose si possono fare, dal pinzimonio con verdure a una salsina per il vitello tonnato, magari aggiungendo il tonno...insomma, chi piu' ne ha piu' ne metta. Il tutto, a bassissime calorie, no grassi o zucchero, e soprattutto...zero sensi di colpa! Bon appetit!

Pane e dintorni

Lo so, ultimamente sto sempre a parlare di cibo. Il fatto e' che sono totalmente presa da questa dieta che non mi pesa nulla e ogni giorno mi sorprendo di come sia arrivata a farla per caso...

Sto bene, sono superenergica, la mia pelle ha la lucentezza dell'adolescenza (me la canto e me la suono, ma me la cantano e me la suonano ogni mattina anche le mie colleghe), i miei capelli sono sempre piu' belli.

Ma...so anche che il cibo per me e' stato sempre legato piu' al conforto che alla fame. Il cibo mi serve quando sono triste, stressata, annoiata. E soprattutto il cibo che ho evitato negli ultimi due mesi: pane, dolci e pasta.

Dunque: non e' vero che bisogna rinunciare a tutto mentre si sta perdendo peso. Il pane l'ho fatto in casa, ieri sera, con una ricetta da manuale Dukan: crusca d'avena (di cui devo mangiare due cucchiai ogni giorno), crusca di frumento, uova, sale, lievito, philadelphia extra light, yogurt zero grassi...preparate 5 porzioni giornaliere, una mangiata oggi con philadelphia e prosciutto cotto, le altre congelate (mi tocchera' portarle in blocco in ufficio domani perche' le mie colleghe, avendo sentito il profumo del mio pane mentre lo tostavo, mi hanno implorato di portarne a iosa).

Stasera, dopo una bella sessione in palestra, mi toccano gli spaghetti di tofu. Anche qui, qualche idea per renderli appetibili e nutrienti (o Gian mi diventa trasparente, di questo passo) ma sicuramente una trovata unica - pasta a bassissime calorie e praticamente carboidrati e grassi quasi nulli...confidiamo in una salsa che renda il tutto appetitoso!

Io sto esplorando e scoprendo nuove cose. Sto cucinando, cosa che ho sempre limitato al minimo. E sto imparando un sacco di cose nuove sul nostro corpo, come funziona e come si evolve. Ecco, ora ad esempio devo andare. A mangiare la mia pannacotta quotidiana.

Dolce sabato mattina a tutti!

Sveglia all'alba - il sabato si fatica a dormire a lungo (sara' che stiamo invecchiando?) - un caffe' preparato immediatamente (una delle poche cose di cui non mi posso privare, il caffe' appena sveglia) e la ricetta "1 minute muffin". Ebbene si, ho trovato questa ricetta per la colazione e devo dire che davvero prende un minuto (beh, forse 2) ed e' esclusivamente proteica, dunque "Dukan friendly"...quindi...avanti con la dieta (questa settimana crollo verticale di un chilo e mezzo...siamo quasi agli sgoccioli :))


Dunque, per chiunque voglia una ricetta soft per il risveglio:

-mischiare in una tazza (tazza per il caffe' grande, o per il caffe' latte...insomma, qualcosa di grandino...):

-2 cucchiai di crusca d'avena (oatbran): per chi fa la Dukan, questa e' la porzione quotidiana da ingurgitare. Per chi non la fa, la crusca d'avena comunque fa superbene perche' abbassa il colesterolo nel sangue - dunque, cercatela al supermercato piu' vicino!

-1 uovo intero

-1/4 di cucchiaio di lievito in polvere

-dolcificante (in polvere o liquido), q.b.

-aromatizzante: potete mettere cacao, io ho messo essenza di cioccolato dietetica, potete usare la vaniglia, o la cannella, o qualsiasi tipo di aromatizzante - oppure fare un muffin salato togliendo il dolcificante e aggiungendo erbette



-Una volta mischiato il tutto accuratamente nella tazza, ponete la tazza nel microonde per 1 minuto (dipende dal microonde, nel mio per 2 minuti).


Osserverete che il composto si gonfia, assume la forma di muffin e quasi si stacca dalla tazza. Quando vi sembra consistente, mettetelo in un piattino...et voila!

Se e' un muffin salato, potete spalmarci del Philadelphia light, e se e' dolce...beh, con una tazza di caffelatte e' sempre buono...Tant'e' vero che parte dei morsi nella foto di seguito sono di Gian e non miei :)


Buona colazione, mondo!

Venerdi

e la voglia di un post leggero e anche un po' superficiale...

Perche' durante la settimana lavoro come una pazza, alzandomi e arrivando in ufficio all'alba e uscendo solo quando la stanchezza fisica supera quella mentale, il venerdi invece non sopporto di stare qui oltre le 5.30...

Perche' ho scoperto mille ricette della dieta Dukan per fare dolci e tutte quelle delizie da eccesso di carboidrati di cui mi sto privando da quasi due mesi (e gli 8 chili andati ne sono felici) mi mancano, e dunque nel weekend vorrei cimentarmi nelle brioche proteiche (che magari vi spiego un'altra volta).

Perche' ho comprato scatole di panno, contenitori, porta-abiti e quant'altro, e vorrei passare qualche ora nel weekend a riordinare il mio armadio, buttare il buttabile, archiviare il troppo largo, e tutte quelle magliette che non mettero' fino a giugno prossimo, ormai.

E perche' ho voglia di svegliarmi tardi la mattina, mangiarmi uova e salmone davanti alla tv, appoggiare la testa sulle gambe di Gian leggendo un libro, mentre lui si guarda una gara di golf...

Insomma, oggi sono semplicemente felice che sia venerdi. Che tra 1 ora e 24 minuti si esca da qui. E che ogni weekend sia in fondo un premio alle fatiche della settimana.
Che poi il lunedi ritrovo la mia energia, e via, verso nuove avventure.

Inspirational

Alcune tra le parole piu' belle di Steve Jobs - morto poche ore fa - dalla celebre conferenza a Stanford:

Il nostro tempo è limitato, per cui non lo dobbiamo sprecare vivendo la vita di qualcun altro. Non facciamoci intrappolare dai dogmi, che vuol dire vivere seguendo i risultati del pensiero di altre persone. Non lasciamo che il rumore delle opinioni altrui offuschi la nostra voce interiore. E, cosa più importante di tutte, dobbiamo avere il coraggio di seguire il nostro cuore e la nostra intuizione. In qualche modo, essi sanno che cosa vogliamo realmente diventare. Tutto il resto è secondario.

Siate affamati, siate folli.

Traguardi

Lui ha un sorriso che ti apre il cuore. Letteralmente. Un sorriso che squarcia ogni nube. Che si infiltra nelle tue giornate come un raggio di sole in agosto.

Lui ha occhi attenti, che frugano i tuoi alla ricerca di risposte, o forse anche solo di domande.

E ha gambe che si muovono in maniera forsennata. E mani che afferrano tutto, oggetti, persone, la vita.

Lui ha gorgheggi strani, sonnolenze mal accolte, e un carattere dominante.

Lui ha il sapore di panna montata. E oggi, ha anche il suo primo dentino.

Una cosa piccola, nel suo percorso di bimbo che fara' 6 mesi domani, ma grande per chi non lo vede crescere e pero' si capacita di tutto quello che si perde per strada.

Ben fatto, Edolone. Continua la tua crescita verso quella meraviglia di essere umano che gia' sei e che ci sorprende ogni giorno di piu'.

Tua zia Malli

Immagini e parole

Il sole che ci accalda e l'aria condizionata della macchina perennement accesa.

La retro piu' difficile da inserire (15 minuti per capire come).

Atmosfera medievale, cottage meravigliosi, passeggiate, risate, ricordi.

Adele che canta: "I wish nothing but the best for you too - sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead". ("Spero solo il meglio per te - a volte dura in amore ma a volte invece fa male" - liberamente tradotta).

Cosa e' stato ieri, cosa ci attende domani.

Un Sunday lunch delizioso in un pub disperso e magico, in quel di Sapperton.

Louis e le sue risate. Louis e il suo pianto quando l'abbiamo salutato per andarcene, strappandoci il cuore.

E' stato un weekend bello e intenso e perfetto. Uno di quelli che avresti voglia di replicare ogni 7 giorni.